La dieta baja en calorías activa el gen de la longevidad, según un estudio dirigido por una científica gallega
Europa Press, 25 de Septiembre de 2008 Científicos de la Universidad de Navarra, dirigidos por la científica gallega Ana Belén Crujeiras, han llevado a cabo una investigación que prueba que la dieta hipocalórica en pacientes con obesidad activa las sirtuinas, un tipo de enzimas, también conocidas...