02 May Rememorar olores y sabores tradicionales ayuda a estimular la capacidad cognitiva de las personas mayores
Los olores y sabores tienen un fuerte carácter evocador.
Redacción Balance
Los olores y sabores tienen un fuerte carácter evocador que ayuda a estimular la capacidad cognitiva de las personas mayores. Con este fin, Sanitas Residencial ha diseñado una nueva iniciativa conocida como Flores y Delicias, a través de la que los mayores podrán participar en tres talleres diferentes -uno de gastronomía y dos de jardinería- que no solo les ayudan a ejercitar sus capacidades cognitivas y psicomotrices, sino que promueven además el envejecimiento activo de manera divertida y participativa.
De este modo, desde ahora y hasta el próximo mes de mayo, los residentes de los 41 centros de Sanitas podrán elaborar dulces típicos de Semana Santa, como torrijas, buñuelos, flores manchegas o huevos y monas de Pascua. Ayudados por los cocineros de las propias residencias, tendrán la posibilidad de cocinar hasta 30 postres diferentes o, incluso, compartir y preparar sus propias recetas. Los menos “cocinitas” también podrán elegir entre otros dos talleres: Jardines con materiales reciclados, en el que pueden participar los familiares de los residentes, o Plantas aromáticas, a través del que aprenderán a decorar macetas con este tipo de plantas o a elaborar saquitos perfumados. Carmen Abelanet, jefa de Experiencia del Cliente de Sanitas Residencial, explica cómo estas actividades “ofrecen a los mayores la posibilidad de estimular sus recuerdos a través de olores y sabores. Estos suelen estar muy ligados a determinadas etapas de la vida, por lo que tienen un fuerte carácter evocador”· Asimismo, “este tipo de talleres favorece otros aspectos esenciales a la hora de fomentar el envejecimiento activo de los mayores, como la realización de los ejercicios de psicomotricidad que este tipo de actividad conlleva, el fomento de espacios de interacción o la involucración en un proyecto determinado y la ilusión que suele generarse en torno a esto”, añade Abelanet.
Flores y Delicias forma parte de un programa de envejecimiento activo que Sanitas lleva a cabo en todos sus centros residenciales. Es la segunda actividad que se organiza este año en el marco de esta iniciativa tras el éxito de Cuéntame. Esta permitió a los residentes contar y recrear historias que a lo largo de los meses de febrero y marzo han ido traduciéndose en representaciones teatrales, filmaciones, escritos y grabaciones radiofónicas.
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