30 Abr Los mayores vuelcan su saber sobre plantas medicinales
‘La memoria de las plantas’ contiene las entrevistas realizadas in situ -en el campo, en el cobertizo, en la cocina- a diez «sabios» rurales, con una detallada descripción de su entorno y de las especies botánicas disponibles en la zona
Un grupo de personas mayores conocedoras de las plantas medicinales de Navarra han volcado su saber en el proyecto web interactivo «La memoria de las plantas», patrocinado por el laboratorio de fitoterapia Equisalud y realizado por la escritora y periodista Elena García Quevedo.
El objetivo de este trabajo, ha informado Equisalud, es «hacer de puente entre una cultura y modo de vida ricos en conocimientos de fitoterapia y una sociedad que corre el riesgo de olvidar su potencial», así como «mostrar la enorme herencia fitoterapéutica de Navarra, favorecida por una diversidad botánica muy poco común y un rico entorno natural».
Para recuperar y salvar parte de ese conocimiento ancestral, García Quevedo ha recorrido Navarra desde el Pirineo a la Ribera del Ebro, «del árido paisaje desértico a las altas planicies o al paradisiaco nacimiento de ríos como el Urederra», entrevistando a los mayores que ha encontrado en el camino y recopilando sus recetas particulares para todo tipo de males y molestias.
«Las gentes sencillas han compartido su sabiduría y me han mostrado un profundo respeto a todo lo suyo, a su historia, sus lenguas, el paisaje, a sí mismos. Hay personas de edad que hacen las mismas pomadas que heredaron, se medican con plantas medicinales que recogen en su entorno, y tratan de enseñar lo que saben a sus hijos y nietos», cuenta la autora.
La obra, elaborada bajo un prisma literario, es «una radiografía social, intimista y muy personal de la gente del campo, de un saber transmitido boca a boca de padres a hijos y de éstos a sus nietos, de un paisaje rural y humano en riesgo serio e inminente de extinción».
El exhaustivo material audiovisual se ha recopilado en forma de página web interactiva, accesible a través de www.equisalud.com, en la que se puede ir recorriendo la biografía de cada personaje a través de fotografías, vídeos y textos.
‘La memoria de las plantas’ contiene las entrevistas realizadas in situ -en el campo, en el cobertizo, en la cocina- a diez «sabios» rurales, con una detallada descripción de su entorno y de las especies botánicas disponibles en la zona, la «filosofía de vida» por la que se rigen dichas personas y recetas concretas para males concretos, como la crema de caléndula para quemaduras, herpes labiales y eczemas, acónito para los dolores artríticos y carrasquilla para bajar la tensión.
Los contenidos de la web están disponibles para ‘smartphones’ a través de una app descargable tanto en Google Play como en Apple Store.
Elena García Quevedo, doctora en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid, ha trabajado como periodista en Oriente Próximo para la Cadena Ser y ha publicado en El País, Magazine de La Vanguardia o Yo Dona de El Mundo.
www.diariodenavarra.es/noticias/navarra/mas_navarra/2013/04/19/los_mayores_vuelcan_saber_sobre_plant
