{"id":36319,"date":"2021-01-20T11:55:59","date_gmt":"2021-01-20T11:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/solidaridadintergeneracional.es\/wp\/?p=36319"},"modified":"2021-01-20T11:55:59","modified_gmt":"2021-01-20T11:55:59","slug":"las-vitaminas-que-te-hacen-falta-si-te-salen-llagas-en-la-boca-tienes-el-pelo-debil-se-te-rompen-las-unas-o-te-sientes-triste-y-cansado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadintergeneracional.es\/wp\/las-vitaminas-que-te-hacen-falta-si-te-salen-llagas-en-la-boca-tienes-el-pelo-debil-se-te-rompen-las-unas-o-te-sientes-triste-y-cansado\/","title":{"rendered":"Las vitaminas que te hacen falta si te salen llagas en la boca, tienes el pelo d\u00e9bil, se te rompen las u\u00f1as o te sientes triste y cansado."},"content":{"rendered":"
Somos la m\u00e1quina m\u00e1s perfecta jam\u00e1s ‘inventada’ pero, como tal, necesitamos las dosis adecuadas de un\u00a0combustible de calidad<\/strong>\u00a0para alcanzar nuestra mejor versi\u00f3n.<\/h5>\n

Redacci\u00f3n Zen<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de obsesiones por las calor\u00edas ingeridas, el objetivo deber\u00eda de ser asegurarnos de que estamos suministrando a nuestro organismo el ‘carburante’ que necesita para funcionar correctamente.<\/p>\n

En esta misi\u00f3n,\u00a0resulta fundamental el papel que desempe\u00f1an las vitaminas<\/strong>, mol\u00e9culas org\u00e1nicas biol\u00f3gicamente activas que se encuentran en peque\u00f1as cantidades en los alimentos.<\/p>\n

Existen\u00a013 vitaminas<\/strong>, que se clasifican en:\u00a0liposolubles<\/strong>, que son la A, D, K y E y son solubles en l\u00edpidos (grasas); e\u00a0hidrosolubles<\/strong>, que son las del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12) y la vitamina C, solubles en agua.<\/p>\n

\u00c9stas son las\u00a0funciones<\/strong>\u00a0de cada una de ellas y las consecuencias que su\u00a0d\u00e9ficit\u00a0<\/strong>pueden tener en nuestra salud, seg\u00fan ha recogido en una gu\u00eda el equipo m\u00e9dico de Melio, plataforma online especializada en an\u00e1lisis de sangre.<\/p>\n

VITAMINA A O RETINOL<\/strong><\/p>\n

Fortalece el sistema inmune, protege la visi\u00f3n, el desarrollo adecuado de huesos y dientes, la salud de la piel y las mucosas. Tiene un alto poder antioxidante y es esencial para el crecimiento embrionario durante el embarazo.<\/p>\n

Est\u00e1 presente en\u00a0productos l\u00e1cteos, yema de huevo, pescados azules<\/strong>\u00a0y en cantidades muy altas en el h\u00edgado de animales. Tambi\u00e9n se encuentra en forma de -caroteno en zanahorias, tomates, espinacas, lechugas, etc.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit?\u00a0<\/strong>Puede generar ceguera, retraso del crecimiento, infertilidad,\u00a0alteraciones de los ciclos menstruales, aumento de susceptibilidad a infecciones y problemas de piel<\/strong>\u00a0(hiperqueratosis). Su exceso puede provocar dolor de cabeza, fatiga, irritabilidad, mareos, alteraciones g\u00e1stricas, hidrocefalia, edemas, entre otros.<\/p>\n

VITAMINA B<\/strong><\/p>\n

Dentro del grupo de la vitamina B, la B9 y B12 son las que m\u00e1s interesa medir en una anal\u00edtica de sangre ya que su d\u00e9ficit es el m\u00e1s com\u00fan y genera importantes problemas de salud.<\/p>\n

La Vitamina B12 es\u00a0esencial para la formaci\u00f3n de los gl\u00f3bulos rojos<\/strong>, el mantenimiento del sistema nervioso central y la generaci\u00f3n de energ\u00eda. Su absorci\u00f3n est\u00e1 condicionada por medicamentos que inhiben la producci\u00f3n de \u00e1cido en el est\u00f3mago, c\u00f3mo el omeprazol.<\/p>\n

Se produce \u00fanicamente por bacterias del colon, pero su absorci\u00f3n no es posible en esta parte del intestino. Sin embargo, estas bacterias son ingeridas por animales y por lo tanto se pueden obtener a trav\u00e9s de\u00a0carnes o pescados y en menor medida en huevos, l\u00e1cteos y mariscos<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit?<\/strong>\u00a0Anemia perniciosa (nivel bajo de gl\u00f3bulos rojos). Se caracteriza por producir\u00a0palidez, cansancio, p\u00e9rdida de peso y funcionamiento irregular del sistema nervioso<\/strong>.<\/p>\n

VITAMINA B9 O FOLATO<\/strong><\/p>\n

Interviene en la s\u00edntesis de \u00e1cidos nucleicos, el\u00a0crecimiento y el desarrollo del sistema nervioso<\/strong>. Tambi\u00e9n en el desarrollo embrionario, por lo que se recomienda la suplementaci\u00f3n a mujeres embarazadas. Adem\u00e1s, la vitamina B9 est\u00e1 involucrada, junto con la vitamina B12, en el metabolismo de la homociste\u00edna, cuyos niveles elevados se asocian con riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n

Est\u00e1 presente en verduras de\u00a0hoja verde, huevos, leche, h\u00edgado y frutas c\u00edtricas<\/strong>. Es importante saber que, al cocinarlos, se puede perder m\u00e1s del 50% de esta vitamina en el agua de cocci\u00f3n. El \u00e1cido f\u00f3lico es una variante sint\u00e9tica del folato que puede ser absorbido y utilizado m\u00e1s eficazmente por el cuerpo, y se encuentra en alimentos fortificados y suplementos diet\u00e9ticos.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit?\u00a0<\/strong>Anemia megalobl\u00e1stica (similar a la causada por la deficiencia de B12),\u00a0problemas de memoria o malformaciones cong\u00e9nitas\u00a0<\/strong>como alteraciones en el feto o mayor riesgo de desarrollo de enfermedades como la diabetes, autismo o leucemia.<\/p>\n

VITAMINA B1 O TIAMINA<\/strong><\/p>\n

Se encuentra en los\u00a0cereales integrales, frutos secos, levadura de cerveza, legumbres y en la carne, leche, huevos y pescado<\/strong>. Hay que tener en cuenta que es muy hidrosoluble, por lo que puede perderse en el agua de cocci\u00f3n. Adem\u00e1s, los compuestos de las infusiones y el caf\u00e9, los pescados crudos pueden inactivarla y el alcohol disminuye su absorci\u00f3n<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit?<\/strong>\u00a0Puede derivar en\u00a0enfermedades neuronales\u00a0<\/strong>como la Encefalopat\u00eda de Wernicke-Korsakoff o el Beriberi.<\/p>\n

VITAMINA B2 O RIBOFLAVINA<\/strong><\/p>\n

Es necesaria para mantener en buen estado la piel, el revestimiento del tracto digestivo y las c\u00e9lulas sangu\u00edneas. Se encuentra en\u00a0el h\u00edgado y la carne de cerdo, pescados azules (sardinas), queso, yema de huevo, almendras, lentejas y espinacas<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit?<\/strong>\u00a0Puede generar\u00a0problemas bucales<\/strong>. Tambi\u00e9n est\u00e1 relacionada con anemias.<\/p>\n

VITAMINA B3<\/strong><\/p>\n

Est\u00e1 involucrada en procesos metab\u00f3licos como la\u00a0generaci\u00f3n de energ\u00eda, reparaci\u00f3n del ADN, producci\u00f3n de neurotransmisores, s\u00edntesis de hormonas<\/strong>, etc. Se encuentra en carnes, pescados azules, l\u00e1cteos, huevos, legumbres, levadura de cerveza y cereales integrales<\/strong>, pero tambi\u00e9n se puede sintetizar en el cuerpo a partir del tript\u00f3fano.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit?<\/strong>\u00a0Puede causar una enfermedad conocida como de las 3D o pelagra:\u00a0dermatitis, diarrea y demencia<\/strong>. Al igual que con la B1, en personas alcoh\u00f3licas se recomienda la suplementaci\u00f3n, ya que se produce una mala absorci\u00f3n.<\/p>\n

LA VITAMINA B5 O \u00c1CIDO PANTOT\u00c9NICO<\/strong><\/p>\n

Est\u00e1 implicada en procesos metab\u00f3licos como\u00a0detoxificaci\u00f3n<\/strong>, producci\u00f3n de energ\u00eda, s\u00edntesis de \u00e1cidos grasos, hormonas esteroideas y vitaminas.<\/p>\n

Es importante para regular la producci\u00f3n de hormonas en las gl\u00e1ndulas suprarrenales implicadas en la respuesta al estr\u00e9s, por lo que se debe asegurar el aporte en estas situaciones.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit?<\/strong>\u00a0Su deficiencia es poco com\u00fan, ya que est\u00e1 ampliamente presente en alimentos de origen animal y vegetal (muy rica en la jalea real), pero puede generar\u00a0debilidad muscular, calambres y fatiga<\/strong>.<\/p>\n

VITAMINA B6 O PIRIDOXINA<\/strong><\/p>\n

Interviene en el metabolismo de amino\u00e1cidos y gl\u00f3bulos rojos. Mantiene el funcionamiento adecuado del\u00a0sistema inmune y el sistema nervioso<\/strong>, ya que est\u00e1 involucrado en la producci\u00f3n de neurotransmisores, importantes para el estado de \u00e1nimo. En vegetales se puede encontrar en\u00a0cereales integrales, legumbres, frutos secos y pl\u00e1tanos y en animales en la carne y especialmente en el h\u00edgado<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit? Es poco frecuente, pero puede producir\u00a0dermatitis, confusi\u00f3n, convulsiones y anemia<\/strong>. Es recomendado aumentar el consumo de B6 en casos de s\u00edndromes depresivos, s\u00edndrome premenstrual y anemias.<\/p>\n

VITAMINA B8 O H<\/strong><\/p>\n

Est\u00e1 involucrada en muchos procesos metab\u00f3licos, pero se puede destacar su papel en la duplicaci\u00f3n celular y en el metabolismo de grasas. Son alimentos ricos en esta vitamina la\u00a0yema de huevo, h\u00edgado, productos l\u00e1cteos y levadura de cerveza<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit? Puede generar\u00a0problemas en la piel, los capilares y las u\u00f1as<\/strong>.<\/p>\n

VITAMINA C O \u00c1CIDO ASC\u00d3RBICO<\/strong><\/p>\n

Es un\u00a0potente antioxidante que participa en la absorci\u00f3n del hierro,<\/strong>\u00a0en la s\u00edntesis de col\u00e1geno, y en muchos otros procesos metab\u00f3licos. Se encuentra en alta cantidad principalmente en\u00a0frutas<\/strong>\u00a0(fresa, kiwi, naranja, lim\u00f3n y mandarina) y verduras crudas (pimiento rojo, br\u00f3coli y berros). Cocinarlas reduce su contenido aproximadamente a la mitad.<\/p>\n

De todos estos,\u00a0el pimiento rojo es el que mayor cantidad tiene<\/strong>, siendo tres veces mayor que en la naranja. Es muy sensible a la temperatura, la luz y el ox\u00edgeno, oxid\u00e1ndose f\u00e1cilmente, por lo que la cocci\u00f3n de las verduras puede eliminar la vitamina C.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit?<\/strong>\u00a0Las concentraciones de vitamina C disminuyen considerablemente durante las infecciones y una suplementaci\u00f3n puede disminuir el riesgo, duraci\u00f3n y gravedad de las\u00a0infecciones del tracto respiratorio inferior<\/strong>.<\/p>\n

VITAMINA D O CALCIFEROL<\/strong><\/p>\n

Junto a la vitamina B9 y B12, forma el tr\u00edo de vitaminas m\u00e1s importantes a la hora de revisar en una anal\u00edtica. La vitamina D es necesaria para la\u00a0absorci\u00f3n de minerales como el calcio o el f\u00f3sforo, \u00edntimamente ligados con la salud \u00f3sea y otros procesos metab\u00f3licos<\/strong>.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es muy importante para el correcto funcionamiento del\u00a0sistema inmune<\/strong>\u00a0y la regulaci\u00f3n de la respuesta inflamatoria.<\/p>\n

El 20% se obtiene a trav\u00e9s de la dieta<\/strong>, incluida en alimentos como los pescados grasos (salm\u00f3n, at\u00fan o caballa), la yema de huevo o el queso.\u00a0El 80% restante<\/strong>\u00a0se obtiene mediante la s\u00edntesis cut\u00e1nea gracias a la acci\u00f3n de los\u00a0rayos UV.<\/strong><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit?<\/strong>\u00a0Puede provocar\u00a0osteoporosis<\/strong>\u00a0en adultos (sobre todo en edades postmenop\u00e1usicas) o\u00a0raquitismo<\/strong>\u00a0en ni\u00f1os. Asimismo, se han asociado con la obesidad, la diabetes, un aumento del riesgo cardiovascular, el dolor cr\u00f3nico, s\u00edndrome del colon irritable y un mayor riesgo de infecci\u00f3n y complicaciones por infecciones respiratorias.<\/p>\n

VITAMINA E (TOCOFEROLES Y TOCOTRIENOLES)<\/strong><\/p>\n

Protegen frente a los radicales libres y el estr\u00e9s oxidativo y mantienen el correcto funcionamiento del sistema nervioso y del sistema inmune. Evita la oxidaci\u00f3n de otras vitaminas y por eso es muy utilizada en la industria como aditivo (E-307) para proteger los alimentos grasos del enranciamiento. Se encuentra en vegetales altos en\u00a0aceites (oliva o girasol), frutos secos, semillas y aguacates<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit? Aunque no es muy com\u00fan, puede aparecer hem\u00f3lisis de eritrocitos (destrucci\u00f3n de los gl\u00f3bulos rojos),\u00a0problemas neurol\u00f3gicos y musculares<\/strong>.<\/p>\n

VITAMINA K<\/strong><\/p>\n

Influye en la salud \u00f3sea, ya que ayuda a movilizar el calcio a los huesos, pero tambi\u00e9n es importante para la coagulaci\u00f3n de la sangre. La vitamina K est\u00e1 presente en\u00a0alimentos vegetales, especialmente alta en el Kale, pero tambi\u00e9n en espinacas, br\u00f3coli, lechuga y repollo.\u00a0<\/strong>Tambi\u00e9n es producida en la microbiota intestinal.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta su d\u00e9ficit? Puede aumentar el\u00a0riesgo de hemorragias<\/strong>\u00a0(importante asegurar la ingesta en personas con tratamiento anticoagulante), formaci\u00f3n de calcificaciones en distintos tejidos y malformaci\u00f3n de los huesos.<\/p>\n

https:\/\/www.elmundo.es\/vida-sana\/bienestar\/2020\/12\/22\/5fdc816021efa0975f8b458a.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Somos la m\u00e1quina m\u00e1s perfecta jam\u00e1s ‘inventada’ pero, como tal, necesitamos las dosis adecuadas de un\u00a0combustible de calidad\u00a0para alcanzar nuestra mejor versi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[323,327,328],"tags":[],"class_list":["post-36319","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-envejecimientoactivoysaludable","category-mayores","category-noticiasboletin"],"yoast_head":"\nLas vitaminas que te hacen falta si te salen llagas en la boca, tienes el pelo d\u00e9bil, se te rompen las u\u00f1as o te sientes triste y cansado. – Solidaridad Intergeneracional<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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